АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ КОФЕ

Пуровер, харио, v60 — всё это названия одного и того же способа приготовления кофе. Пуровер произошел от английского pour over, в буквальном переводе — лить сверху. Харио — по названию японской компании, производящей аксессуары для этого способа. V60 — потому что воронка-дриппер похожа на латинскую букву V, а угол между её стенками равен 60°.
Приготовление пуровера — настоящий ритуал, который называют «кофейной церемонией», а его результат будет безошибочно вкусным.
*Данный кофе мы завариваем исключительно на зернах светлой обжарки, зерна можете выбрать из нашего ассортимента.

Главная особенность аэропресса в том, что при заваривании вода проходит через кофе под небольшим давлением, которое создаётся при нажатии рукой на поршень. Благодаря бумажному фильтру напиток получается чистым и прозрачным, а благодаря давлению — более плотным, чем капельные методы заваривания. 

Что из себя представляет дрип-пакет? Фильтр-пакет из перфорированной бумаги на ножках-ушках, который ставится на чашку или стакан. Внутри — порция свежемолотого кофе. В пакет заливается горячая вода, она медленно проходит через кофе и стенки фильтра; так вы получаете черный кофе, или фильтр-кофе. Схожий капельный метод заваривания кофе характерен для воронки (харио) или кофемашин для фильтр-кофе. Таким образом, дрип-пакет с кофе — это мобильный походный вариант фильтра, который вы можете заварить где и когда угодно